Ironisnya, sebagian masyarakat masih belum memahami bahwa istilah “sodium” pada label produk pada dasarnya berkaitan dengan kandungan garam atau natrium. Rendahnya pemahaman istilah-istilah tersebut membuat banyak konsumen kesulitan menilai seberapa sehat produk yang mereka beli.

Selain kandungan gula dan sodium, informasi mengenai bahan tambahan pangan juga kerap diabaikan. Banyak produk mengandung pengawet, pewarna, pemanis buatan, hingga penguat rasa yang sebenarnya tercantum jelas pada kemasan, namun jarang diperhatikan sebelum produk dikonsumsi.

Di sisi lain, perkembangan industri makanan modern membuat strategi pemasaran produk semakin agresif. Tidak sedikit produk yang menggunakan klaim seperti “rendah lemak”, “mengandung vitamin”, atau “alami” untuk menciptakan kesan sehat di mata konsumen. Padahal, klaim tersebut belum tentu menggambarkan keseluruhan kualitas nutrisi produk.

Baca Juga: Label Produk yang Menyesatkan, Tantangan dalam Perlindungan Konsumen

Sebagai contoh, sebuah minuman dapat dipromosikan mengandung vitamin tertentu, tetapi pada saat yang sama memiliki kadar gula yang cukup tinggi. Begitu pula produk dengan label “rendah lemak” yang ternyata tetap mengandung sodium atau pemanis tambahan dalam jumlah besar.

Kondisi inilah yang membuat kemampuan membaca label produk menjadi semakin penting di era modern. Konsumen tidak lagi cukup hanya melihat iklan atau tampilan kemasan, tetapi juga perlu memahami informasi yang tercantum secara rinci.

Budaya Membaca Label Produk Masih Rendah

Baca Juga: Produsen Wajib Tanggung Jawab terhadap Kemasan Sekali Pakai yang Merusak Lingkungan