Jakarta, Wartakonsumen.com -- Kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pentingnya membaca label produk dinilai masih relatif rendah. Padahal, informasi yang tercantum pada kemasan makanan dan minuman memiliki peran penting dalam membantu konsumen memahami kandungan yang mereka konsumsi setiap hari.

Di tengah meningkatnya konsumsi makanan dan minuman kemasan, banyak konsumen justru lebih memperhatikan harga, rasa, atau desain kemasan dibanding membaca informasi kandungan gizi dan komposisi produk. Akibatnya, tidak sedikit masyarakat yang tanpa sadar mengonsumsi gula, garam, sodium, maupun bahan tambahan pangan dalam jumlah berlebihan.

Fenomena tersebut kini menjadi perhatian banyak pemerhati kesehatan dan perlindungan konsumen. Rendahnya literasi label dinilai dapat berdampak langsung terhadap pola konsumsi masyarakat, terutama di era ketika produk ultra processed food semakin mudah ditemukan di pasar modern maupun platform digital.

Di berbagai supermarket dan minimarket, ribuan produk makanan dan minuman hadir dengan desain kemasan yang menarik. Namun, di balik tampilan visual yang menggoda, sering kali terdapat kandungan gula, natrium, lemak, maupun bahan tambahan tertentu yang luput diperhatikan konsumen.

Baca Juga: Sering Tertipu Kemasan Menyesatkan, Konsumen Diingatkan Pentingnya Literasi Visual

Banyak masyarakat masih menganggap label kemasan hanya sekadar informasi pelengkap. Padahal, pada bagian tersebut terdapat berbagai keterangan penting yang dapat membantu konsumen menentukan apakah sebuah produk aman atau layak dikonsumsi secara rutin.

Salah satu informasi yang paling sering diabaikan adalah kandungan gula dan sodium. Tidak sedikit konsumen yang membeli minuman kemasan tanpa menyadari tingginya kadar gula di dalamnya. Padahal, konsumsi gula berlebih dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, hingga gangguan metabolisme.

Begitu pula dengan kandungan sodium atau natrium yang banyak ditemukan pada makanan instan, camilan, dan produk olahan. Konsumsi sodium berlebihan diketahui berkaitan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.

Baca Juga: Perlindungan Konsumen di Tengah Gempuran Promosi yang Masif